2009/03/29

今日食べる分



何を採ってるんですか?                                                         
                                                                   
これはクレソン。
今日食べる分だけ採るんだよ。                                                        

                                                                    
本にそんな事が書いてあったのを思い出した。

アメリカ・インディアンの教え。



白いのはクレソンの花。
花が咲く前が美味しいらしい。
採ったばかりのクレソンは葉っぱが力強い。
スーパーのとは大違いだった。                                                                           
                                                                        

                                                                     

                                                                                                                             

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ジョージア・オキーフにあこがれてサンタフェを訪れてから、アメリカ南西部とアメリカ・インディアンの文化が気になるアジア人。